уценка
-33%
Агар-агар
Агар-агар
Агар-агар
Агар-агар

Агар-агар

Артикул:036101
Бренд:Polezzno
В избранное
Масса:100 г
Производитель:Polezzno
Страна производства:Китай
Упаковка:герметичный пакет
В наличии

Истекающий срок 23.03.21 и 24.04.21

330 р490 р
Доставка:
Почта
Самовывоз
Курьер
Почтовое отделение
Рассчитываем стоимость доставки...
Пункт выдачи СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Пункт выдачи Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьер Почты России
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьер СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Отзывы 27

Агар-агар — купить в Москве

Особенности и полезные свойства

Агар-агар – это натуральный загуститель, изготовленный из красных и бурых морских водорослей, произрастающих в Белом и Черном морях и Тихом океане. По своим свойствам этот загуститель во многом превосходит популярный желатин.

Агар-агар является абсолютно этичным продуктом, изготавливаемым полностью из растительного сырья. Это особенно важно для вегетариацев и веганов.

Порошок не только удобен для приготовления различных желе и заливных блюд, но еще и крайне полезен.

Польза от употребления агар-агара:

  • Содержит большое количество клетчатки, очищающей организм от шлаков и токсинов и нормализующей пищеварение.
  • Как и все водоросли, содержит огромное количество йода, позволяя восполнить его дефицит и нормализовать работу щитовидной железы.
  • Богатый минеральный состав: магний, калий, железо, марганец, кальций, йод.
  • Пребиотик, стимулирующий рост микрофлоры кишечника и повышающий иммунитет.
  • Помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и выводит излишки холестерина.
  • Способствует очищению печени, улучшая ее работу.
  • Является мягким и безопасным природным слабительным средством.

Состав

Агар-агар 100% натуральный.

Способ применения

В кулинарии агар-агар применяется для приготовления мармелада, тортов, чизкейков, пирожных, молочных десертов, мороженого, ягодных и фруктовых желе. Так как агар-агар не имеет вкуса и запаха, но при этом очень полезен, его можно в небольших количествах ежедневно добавлять в салаты и холодные блюда в сухом виде.

Как разводить агар-агар

Агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 85 до 100°С. Агар-агар следует растворять в любых горячих жидкостях – воде, бульонах или фруктовых соках. После полного растворения рекомендуется довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Необходимое количество агар-агара кладут в блюдо, после чего необходимо его хорошо остудить в холодильнике.

Фруктово-ягодное желе

1 ст. л. порошка агар-агара растворить в 500 мл воды. Приготовить фруктово-ягодное пюре из любых фруктов и ягод - необходим 1 л пюре. Готовое пюре влить в немного остывший растворенный агар-агар и тщательно перемешать. Готовую смесь разлить по формам и оставить при комнатной температуре до застывания. Перед подачей желе рекомендуется охладить.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость агар-агара.

Условия хранения

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности порошка агар-агар составляет 12 месяцев. Дата изготовления указана на упаковке.

Примечание

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • Белки: 4 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 76 г
  • Калорийность: 301 ккал / 1259 кДж

Истекающий срок 23.03.21 и 24.04.21

Где купить в Москве

Агар-агар в наличии для заказа с доставкой по Москве и Московской области по низкой цене от 330 рублей!

Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Агар-агар — отзывы (27)
Нина
Понравился . Желе получилось.
Дина
Упаковка пришла целой. Агар-агар сработал на все 100%. Желе застыло, делала из пропорции 1г агар-агара на 100мл. жидкости
Наталья
Все работает, агар хороший, но по силе застывания, но и в нем присутствует химозный привкус, хотя везде пишут, что агар не имеет ни вкуса ни запаха... Хранится в зип пакете от производителя в темном месте, в родной коробке, откуда этот привкус? Все отлично, кроме привкуса!
АпиораАпиора
Ответ производителя: "Наталья, здравствуйте! Благодарим Вас за отзыв. Все-таки, агар обладает небольшим привкусом, скорее, это привкус водорослей, из которых он и делается. Просто у каждого своя чувствительность к запахам. Видимо, ваше обоняние особенно острое. Это прекрасно. В общем, не переживайте, храните вы его совершенно правильно. И, как вы правильно заметили, агар наш очень хорошего качества, работает как надо. Возможно, надо добавить в зефир чуть больше фруктов, чтобы этот небольшой привкус стал не заметен. Спасибо от Polezzno!"
Юлия
Зефир получается очень вкусный. Густеет 👌
Ольга
Качество отлично. Хорошо застывает
Ольга
Отлично. Впервые готовила зефир. Супер!
Ирина
Запах и вкус водорослей слегка есть. Надеюсь это из за того, что Агара положила на 2г больше, так как предыдущие не застывали . Зефир получился, сила агара хорошая, хотя на упаковке не указано.
Виктория
Информации о силе агара нет . Я не смогла найти не где. Но работает как Агар силы 900
Виктория
Делаю зефир давно. Ранее покупала Gelagar Агар900 в кондитерском магазине. Перед праздниками обычно его нет в наличии. Заказала агар-агар фирму Palezzno . Отличный продукт👍🏼👍🏼👍🏼 Работает на твёрдую пятёрку . Зефир стабильный. Птичье молоко получается 👌🏼 Можно брать:)
Асель
Все ок. На деле еще не знаю. Кто-нибудь знает, какая тут сила агара?
Ирина
Не совсем поняла что сделала не так. В крем (йогурт) на 550 гр. положила1 ст. ложку 5 грамм агара. Застыло очень слабо, хотя в отзывах пишут, что желирующие свойства отличные. На такой же объем крема желатина достаточно 3х ст. Ложек и с отличным результатом, агара видимо нужно минимум 1.5 ст. Ложки по сути выходит дороже. Буду пробовать, но ожидания пока продукт не оправдал. Может кому-то мой отзыв будет полезен...
Татьяна
Отличный агар. Делала птичье молоко. Стабилизировалось суфле идеально! Следующий на очереди зефир. Рекомендую!
Юлия
Очень переживала что агар окажется слабым, но выбора у меня не было - специализированные магазины сейчас закрыты к сожалению... но!!! Это отличный агар, крепость около 900, с удовольствием пользуюсь и закажу снова!
Светлана
Готовила зефир первый раз.сразу же получился))).мне понравился.буду заказывать ещё
Светлана
Зефир получился с первого раза.буду заказывать ещё. Советую.
Ольга
Лучший. До этого покупала в Ленте - с привкус лекарств.
Наталья
Вкусный мармелад на агар агаре получился.
Елена
Все хорошо застыло, быстро, мне понравился.
Елена
Девочки,он из китайского продукта ( на коробке написано производство Китай).А водоросли в китае сами знаете с каким набором ядов....самая грязная страна на сегодня...жалею о покупке, не советую
Марина
Мне понравился агар-агар, я не профессионал, да и зефир, делала впервые в жизни, но хочу отметить, что мне понравилось - это четкость рисунка и то, что ничего не поплыло, пышность, но в то же время стойкость, само собой - вкус.
Анна
отличный загуститель
Ольга
Отличный продукт.моментально застывает.рекомендую к покупке.спасибо производителю.
Марина
Все работает. С первого раза получился вкуснейший зефирчик.
Ольга
Шикарный! Очень хорошо работает. Всем рекомендую. На литр жидкости одна столовая ложка и вуаля....)
татьяна
очень понравился!заказала бы ещё!
Елена
Оценка 5. Отличное качество. Хорошая плотность. Пропорция в рецепте на упаковке правильная: 1 столовая ложка на 1,5 л жидкости, то есть 1 чайная ложка на 500 мл
Екатерина
Отличный агар, схватился мармелад моментально!
общий рейтинг 4.74
Отзывы с оценкой
85%
23 отзыва
11%
3 отзыва
4%
1 отзыв
Показать все отзывы