Кэроб порошок средней обжарки — купить в Москве
Особенности и полезные свойства
Кэроб порошок — более безопасная альтернатива порошку какао. Из кэроба можно готовить напитки, шоколад или конфеты. Мякоть плодов рожкового дерева очень сладкая от природы, и при использовании кэроба в выпечке или десертах не требуется добавление сахара.
Польза от употребления кэроб-порошка:
- Содержит значительно меньше жиров, чем какао.
- Не содержит кофеин и теобромин – стимулирующие вещества.
- Безопасен для детей, не вызывает аллергию и привыкание.
- Сладость кэроба составляет 0,5-0,6 от сладости сахара.
- Содержит кальций, фосфор, калий, магний, железо, медь, витамины А, В и D.
Состав
Порошок из плодов рожкового дерева средней обжарки.
Способ применения
Кокосовый шоколад на кэробе
Возьмите по 6 ст. л. кокосового масла, порошка кэроба и кокосовой стружки. Растопите масло на водяной бане, добавьте к нему кэроб, перемешайте, добавьте кокосовую стружку и 1 ст. л. мёда. Снова перемешайте. Залейте шоколад в формочки, добавьте семечки, сушеные ягоды или орехи, немного утапливая их вглубь шоколадной массы. Поставить в холодильник/морозилку на час.
Пряный напиток с кэробом
На небольшом огне подогреть 1/2 л молока и постепенно всыпать в него 2 ст. л. кэроба. Довести напиток до кипения, непрерывно помешивая его венчиком. Затем добавить пряности по своему вкусу.
Банановые булочки
Размять 2 банана вилкой и добавить 1 ст. л. меда, 2 ст. л. кэроба, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. корицы, кардамон и соль по вкусу. Тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут в теплом месте. Затем добавить 1 стакан ржаной или льняной муки и замесить липкое тесто ложкой.
Мокрыми руками сформировать шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Сверху шарики присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Булочки выпекаются около 30 минут.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость порошка кэроба.
Условия хранения
Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности порошка плодов рожкового дерева составляет 12 месяцев. Дата изготовления указана на упаковке.
Примечание
Пищевая ценность 100 г продукта:
- Белки: 4,62 г
- Жиры: 0,65 г
- Углеводы: 49,08 г
- Калорийность: 222 ккал / 929 кДж
Где купить в Москве
Кэроб порошок средней обжарки в наличии для заказа с доставкой по Москве и Московской области по низкой цене от 140 рублей!
